Постная пицца без дрожжей

 

Пицца очень популярна и всенародно любима не только в Италии. Охотно ее едят и в нашей стране. Успех этого блюда объяснить просто: пиццу легко приготовить, а в качестве начинки можно использовать те продукты, которые есть под рукой. В дни поста от вкусной и сытной пиццы тоже отказываться не стоит — она поможет разнообразить скромное меню.

Приготовить пиццу мы рекомендуем на тонком постном тесте без дрожжей. Рецепт начинки вы можете изменить по вкусу: использовать любые овощи и разрешенные соусы, грибы и консервы. 

 

 

Ингредиенты:

 

Мука - 1,5 - 2 стакана

Разрыхлитель - 5 г

Вода - 160 мл

Оливковое масло - 15 мл

Лимонный сок - 10 мл

Соль - щепотка

 

Для начинки: 

 

Шампиньоны - 5 шт.

Маслины - 10 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Брокколи - 5 шт.

Томатная паста - 100 г

Сельдерей - 1 шт.

Соль, перец - по вкусу

 

Приготовление смотрите в Источнике...